方山當(dāng)?shù)馗咝Ｊ程脤W(xué)院餐廳承包經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)規(guī)劃方案

 結(jié)合方山當(dāng)?shù)?/span>學(xué)院食堂現(xiàn)有的設(shè)備及布局，經(jīng)我司高層領(lǐng)導(dǎo)的研究一、二層整改方案如下：

 食堂一樓我司規(guī)劃：快餐  水吧  水果店 早餐  清真

 A、快餐我司實(shí)行一菜一價(jià)方式（菜價(jià)為：5元、4元、3元、1元）豐儉由已，5元就可以吃到一葷一素。 

B、水吧 （漢堡、奶茶、油炸類等）供學(xué)生飯前課后提供一個(gè)休閑的生活空間。 

C、水果店 （各種新鮮水果、果汁等）水果是人體不可缺少的微元素，以備飯后課間可以吃到各種新鮮水果。 

D、早餐 （早餐我司一律實(shí)行現(xiàn)做現(xiàn)賣的原則：包子、油條、饅頭、粉、面等） 

E、清真窗口 （針對(duì)少數(shù)民族的一些飲食習(xí)慣） 

F、瓦罐（我司將在一樓開(kāi)設(shè)瓦罐窗口，讓學(xué)生在用餐的同時(shí)可以搭配正宗南昌的瓦罐湯）

二樓食堂我司規(guī)劃：教室餐廳  各種風(fēng)味小吃 自選快餐 客餐等

教室餐廳（教室餐廳我司將設(shè)在二樓，統(tǒng)一裝飾、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一用餐的原則），教師餐廳每餐的品種不低于30個(gè)（各種小菜、面、粉、咸飯等）教師我司統(tǒng)一實(shí)行半贈(zèng)的形式（例:老師用餐10元，實(shí)際老師只需支付5元，另外5元由我司承擔(dān)） 

各種風(fēng)味小吃（面條米粉窗口、咸飯牛肉羨、少縣小吃、馬老七、港式烤飯、營(yíng)養(yǎng)瓦罐套餐、蓋澆飯、麻辣燙、現(xiàn)炒窗口、煎餅檔口、牛肉小吃、黃燜雞飯、豬腳套餐、澳式烤鴨)

自選（實(shí)行量飯式，讓師生自行選擇。我們每天不低于50個(gè)品種供應(yīng)，菜價(jià)由原來(lái)15元調(diào)正12元一斤） 

客餐（根據(jù)校方需求，我司有能力承接大型客餐，訂餐等服務(wù)）