承包100人吃飯的食堂，每月能賺多少？ 

這幾年的疫情影響下，當地整個經濟不景氣。當地企事業單位后勤食堂作為餐飲行業相對還好，后勤食堂主要是指當地的企業食堂,單位食堂,學校食堂,園區食堂,工地食堂,醫院食堂,養老院食堂,寫字樓食堂等等，不同類型的食堂，那么相對來說經營的方式方法都是不一樣！承包100人吃飯的食堂，每月能賺多少？

 具體要看甲方對食堂有如何要求，有什么樣的福利，比如說設備甲方投資，水電免費，無租金

1：按目前市場行情來說，自由餐相對來說不太穩定，以及成本浪費相當大，比其他固定餐模式浪費了大的多！

2：100人就餐就按固定餐模式經營，固定每人按每天25元計逄，早餐按5塊，中晚餐10塊餐標按一大葷一中葷一素菜，米飯任吃。

3：100人×25元/人×30天≈營業額75000元/月

4：食堂工人按三人計算，若麻利點兩人即可，此處按三人計算。廚師7500左右/月，切配5500，保潔阿姨4000元，整月工資17000元。

5：如果食堂要承擔水電費每月約3000~5000之間。

6：無形中的損耗按1%∽3%計算，75,000扣掉百分比中間值按2%計算，1500元。

7:采購成本按照目前來說，最少要達到58%左右，約等于43500元

8：那么整個食堂一個月下來的營業額如下：75000元-43500元-17000元-5000元-1500元≈8000元利潤

9：初步計算約8000元，如果能干的利潤更高，當然還有無形中的你公關成本，逢年過節給領導送禮，小恩小惠

總結到些，如果有興趣可以聯系公司更認真核算，不同的條件利潤各方面有適當浮動，因地制宜，希望能幫到餐飲行業的同行朋友！