人體必需的營養素配餐表 

食堂營養專家飲食建議：

增加優質蛋白質，每日在90——110克左右。
維生素B6在蛋白質代謝中起重要作用，應增加攝入量。
為提高機體免疫力，應增加維生素C的供給量（每日150毫克）
適當增加脂肪的供給量，可減輕噪聲、振動對內耳的損傷。
提高維生素E的供給量，以預防因振動而引起的肌肉萎縮肌肉萎縮肌肉營養不良。
膳食蛋白質的主要來源有：動特性蛋白質：如肉、魚、奶、蛋、禽等及其制品；

植物性蛋白質：如谷物、豆類、干果、及其制品；
菌類蛋白質：如蘑菇 、酵母。
維生素C的主要來源有：紅辣椒、青辣椒、卷心菜、橙、棗、梨以及獼猴桃。
維生素B2的主要來源有：肝、牛奶、牛肉、啤酒酵母、花菜、綠葉菜。
維生素B6的主要來源有：小麥胚芽、香蕉、蕎麥粉、花生、番茄、鮮肉、糙米、豆類、葵花籽。