當地旅游餐廳1000人就餐廚房設備清單

電磁大炒菜爐 1000*1100*800+400 3 臺

灶間拼臺 400*1100*800+400    4 臺

雙頭小炒爐（煤氣） 2000*1100*800+400  1 臺

雙門蒸柜 48盤   1 臺   24格    1臺

雙層工作臺 1800*800*800    10臺

四層貨架 1200*500*1500     12 臺

四層菜架 1200*500*1500     8 臺

四門冰柜 1.0m3           2臺

單星水池 1000*700*800+150   4臺

煲仔電磁爐 900*800*800+150    1 臺

塑膠框                 30個

洗地龍頭 15米       1 臺

開水器 12KW         1 臺

送餐車 900*600*800    2 臺

平板車 900*600*800    2臺

切肉機 落地式        1 臺

雙門消毒柜 1310*700*1900    4 臺

洗碗機 通道式（帶烘干）   1 臺

凈碟臺 1500*750*800+150    1 臺 

初步需添加這些，運營過程中少了再增補

油煙系統  市場太多不同品牌