當地企業工廠員工飯堂承包合同及當地學校職工承包方案示例：

當地企業工廠員工飯堂承包合同

甲方（企業工廠方）：

單位名稱：

法定代表人：

地址：

聯系電話：

乙方（承包方）：

單位名稱：

法定代表人：

地址：

聯系電話：

 鑒于甲方為提升員工餐飲質量，將員工飯堂承包給乙方經營管理，雙方經友好協商，達成以下協議：

 一、承包期限

自   年   月    日起至   年   月    日止。

 二、承包范圍

1. 負責提供工廠員工每日的早、中、晚三餐。

2. 管理飯堂的設施設備，確保其正常運行。

3. 保持飯堂及周邊環境的清潔衛生。

三、雙方權利與義務

（一）甲方權利與義務

1. 提供飯堂經營場所及現有設施設備。

2. 按照合同約定支付承包費用。

3. 有權對乙方的經營管理進行監督檢查，提出合理建議和要求。

（二）乙方權利與義務

4. 自主經營，自負盈虧。

5. 嚴格遵守食品衛生安全法規，確保食品質量安全。

6. 按照甲方要求，制定合理的菜單，提供豐富多樣的菜品。

7. 定期對飯堂員工進行培訓，提高服務水平。

8. 負責飯堂設施設備的日常維護和保養。

四、承包費用及支付方式

1. 承包費用為每月56萬元。

2. 支付方式為次月10日之前甲方收到餐費的發票甲方在一周之內用轉賬方式結算。

五、違約責任

1. 若甲方未按時支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的3%向乙方支付違約金。

2. 若乙方違反食品衛生安全法規或未按照合同約定提供服務，甲方有權扣除部分承包費用或解除合同，并要求乙方承擔相應的賠償責任。

六、爭議解決

本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方協商解決；協商不成的，可向有管轄權的人民法院提起訴訟。

七、其他條款

1. 本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補充協議。

2. 本合同一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方（蓋章）：__________________

法定代表人（簽字）：____________

簽訂日期：______年____月____日

乙方（蓋章）：__________________

法定代表人（簽字）：____________

簽訂日期：______年____月____日

當地學校職工飯堂承包方案

一、項目概述

1. 項目名稱：當地學校職工飯堂承包項目。

2. 項目背景：為提高學校職工餐飲質量，改善就餐環境，學校決定將職工飯堂對外承包。

 二、服務目標

1. 提供安全、衛生、營養、美味的餐飲服務。

2. 滿足當地學校職工不同的口味需求和飲食要求。

3. 營造舒適、整潔的就餐環境。

三、服務內容

1. 早餐、午餐、晚餐的供應。

2. 特殊節日或活動的餐飲服務。

3. 飯堂設施設備的管理和維護。

四、經營管理

1. 人員管理：招聘專業的廚師、服務員等人員，定期進行培訓和考核。

2. 食材采購：選擇正規的供應商，確保食材的新鮮度和質量。

3. 食品加工：嚴格遵守食品衛生安全法規，規范食品加工流程。

4. 成本控制：合理制定菜單，優化采購渠道，降低經營成本。

5. 服務質量：提高服務意識，及時響應職工的需求和意見。

五、食品安全管理

1. 建立健全當地食品安全管理制度，明確各崗位的職責。

2. 加強食材的檢驗和驗收，杜絕不合格食材進入飯堂。

3. 規范食品加工操作，確保食品煮熟煮透。

4. 做好餐具的清洗消毒和食品留樣工作。

六、價格策略

1. 制定合理的價格體系，確保價格公平、合理。

2. 根據市場行情和成本變化，適時調整價格。

七、售后服務

1. 設立投訴渠道，及時處理職工的投訴和建議。

2. 定期進行滿意度調查，不斷改進服務質量。

八、風險控制

1. 食品安全風險：加強食品安全管理，制定應急預案，應對可能出現的食品安全問題。

2. 經營風險：合理控制成本，提高經營效益，降低經營風險。

3. 人員風險：加強人員管理，提高員工的穩定性和工作積極性。

 九、投標要求

 1. 投標單位應具備相關當地的資質和經驗。

2. 投標文件應包括服務方案、經營管理方案、價格方案等內容。

3. 投標截止時間為2024.12.20日，逾期投標將不予受理。